Kualiti dan isipadu air kumbahan dikeluarkan daripada industri pemprosesan makanan telah menimbulkan kebimbangan yang ketara bagi ahli ekologi di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, jumlah dan kualiti air sisa berbeza dari industri dan jenis pemprosesan makanan. Walaupun sesetengah organisasi makanan lebih suka membuang air buangan dalam tempoh tertentu, ada yang pergi untuk menghantar air tercemar sepanjang tahun, yang ternyata menjadi kebimbangan utama. Semua air sisa dalam penyediaan kilang pembuatan diuruskan dengan menggunakan proses rawatan inovatif, yang dipanggil rawatan air sisa pemprosesan makanan.

Pada masa lalu, air sisa daripada organisasi pemprosesan makanan didapati merupakan gabungan minyak, pepejal, gris, lemak, surfaktan dan komponen biologi yang melampau yang boleh menyumbat mesin bermotor. penapisan alat yang digunakan dalam industri dan memusnahkan sistem organik biologi, memecahkan fungsi dan menguras sumber. Tetapi kini dengan pemprosesan makanan yang cekap rawatan air kumbahan formula, ia telah menjadi sedikit lebih mudah untuk menguruskan air tercemar dan menapisnya sebelum dibuang ke sumber air luar.

Bagaimana untuk memilih kaedah pengurusan air sisa yang betul:

Industri pemprosesan makanan telah meliputi skop segmen yang luas dan aktiviti yang berkaitan dengan pengeluaran makanan dan minuman yang sihat. Ia secara amnya merangkumi pengeluaran buah-buahan dan sayur-sayuran, minuman pembungkusan, tenusu dan sheddar, penyediaan daging, mencuci telur dan sebagainya. Kerangka kerja untuk pemprosesan makanan pengurusan air sisa juga berbeza untuk beberapa industri.

Rawatan air sisa pemprosesan makanan turut menggabungkan bentuk berbeza yang menggunakan pemprosesan anaerobik untuk membuat gas metana atau ubat penyelamat air berimpak tinggi yang membuat air tulen dan ditapis untuk organisasi. Pada ketika membina rawatan air sisa, pengendalian ruang yang terhad dan beban air sisa yang melampau adalah penting bagi organisasi.

Oleh kerana penciptaan makanan memerlukan banyak air, anda harus lebih berhati-hati semasa memilih jawapan pentadbiran air untuk industri anda. Salah satu kesukaran yang paling besar untuk pemproses makanan ialah Permintaan Oksigen Biologi (BOD) yang dibuat apabila sisa makanan memasuki air sisa. Semakin tinggi tahap BOD dalam air sisa, rawatan yang lebih padat diperlukan.